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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 变旋酶
其他中文名称 ： 差向异构酶；表异构酶
英文名称 ： Mutarotase
其他英文名称 ： Aldose 1-epimerase
C A S ： 9031-76-9
级 别 ： BR
来 源 ： Pig Kidney
Specific activity ： ≥50u/mg
Solubility ： Soluble in distilled water or dilute buffer
性 状 ： 白色粉末
用 途 ： 生化研究。一类催化单糖分子(含2个以不对称碳原子)中某一个不对称碳原子发生构型变化的酶。例如醛糖-1-差向异构酶催化α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖之间的互变。
保 存 ： -20℃。保质期2年
