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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 羧肽酶Y（酵母）
英文名称 ： Carboxypeptidase Y from baker's yeast
C A S ： 9046-67-7
级 别 ： BR
活 力 ： ≥50 units/mg protein
活力定义 ： One unit will hydrolyze 1.0 μmole of N-CBZ-Phe-Ala to N-CBZ-L-phenylalanine and L-alanine per min at pH 6.75 at 25°C, based on EM/230=191.5
产品描述 ： A glycoprotein exopeptidase of the “acid” and “serine” calss.Highly purified specific activity in two different substrate systems：Z-Phe-Leu，Z-Glu-Tyr.
性 状 ： 白色粉末或固体，等电点3.6，在280 nm的消光系数A为15.0。该酶可被二异丙基氟磷酸（DFP）所抑制，也可被一些金属离子如Cu2+、Hg2+、Fe2+、Mg2+等所抑制
用 途 ： 生化研究。可专一性地从肽链的C端开始逐个降解，释放出游离氨基酸的一类肽链外切酶。以酶原形式存在于生物体内。羧肽酶Y对羧基末端的各种氨基酸都具有广泛的水解能力，因此该酶已成为蛋白质多肽链C末端分析中常用工具酶，与胰羧肽酶A和B不一样，它是一种不含金属离子的酸性蛋白，具有肽酶和脂酶活性
保 存 ： -20℃
