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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 果胶酶
其他中文名称 ： 粘胶质酶；果胶甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶
英文名称 ： Pectinase from Aspergillus niger
其他英文名称 ： Pectolase；Polygalacturonase
C A S ： 9032-75-1
级 别 ： BR
分子量 ： 20～60kD
活 力 ： ≥500u/mg
活力定义 ： 1克酶粉或1ml酶液在50℃，PH3.5的条件下，每小时催化果胶水解产生1ug半乳糖醛酸的酶量为1个酶活力单位
级 别 ： BioChemika
活 力 ： >1 units/mg
活力定义 ： 1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol galacturonic acid from polygalacturonic acid per minute at pH 4.0 and 50℃
水 分 ： 8.0%
重金属（以Pb计） ： ＜0.004%
铅 ： ＜0.001%
砷 ： ＜0.0003%
性 状 ： 黄褐色粉状。采用黑曲霉经液体深层发酵精制而成，属高活性溶解果胶的酶
用 途 ： 生化研究。用于水解果胶质、蛋白质。可单独与其他酶类共同发挥作用，降解果胶质，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。
保 存 ： 2～8℃
