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产品简介：
甘油储存于脂肪细胞中是甘油三酯代谢的最终产物之一。在生产、生活中甘油可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。
甘油被甘油激酶(GK)的催化生成甘油-1-磷酸(G-1-P)。G-1-P 被甘油磷酸氧化酶(GPO)氧化生成过氧化氢(H2O2)，(H2O2)与 4-氨基氨替吡啉等反应生成红色醌类化合物，其在510nm 处有特征吸收峰，通过检测 510nm 处吸光值即可得出甘油含量。
所需的仪器和用品：
可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿（光径 1cm）、台式离心机、可调式移液器、研钵和蒸馏水。
