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中文名称 ： 弹性蛋白酶(猪胰)
其他中文名称 ： 弹性硬朊酶；胰肽酶E；弹性水解酶；胰弹性酶；弹性酶
英文名称 ： Elastase, pancreatic from porcine pancreas
其他英文名称 ： Pancreatopeptidase E；Elastase
C A S ： 39445-21-1
级 别 ： BioChemika
活 力 ： ≥30units/mg
活力定义 ： 20分钟水解1毫克刚果红-弹性蛋白所需的酶量为一个活力单位
干燥失重 ： ≤8.0%
灼烧残渣 ： ≤2.0%
不稳定状态 ： ＜PH3.5
性 状 ： 白色针状结晶或微黄色冻干粉末。分子量25000（胰）。溶于水，是一种以分解不溶性弹性蛋白为特征的广谱蛋白水解酶，它可由动物胰脏提取或由微生物发酵制得。由动物胰脏提取纯化的弹性蛋白酶是一种肽链内切酶，含240个氨基酸残基，等电点PI9.5，最佳PH8.1-8.8，于4-6℃，PH值5-10酶活可维持几天，冻干粉在5℃以下可保存6-12个月，遇强酸即失活，能催化弹性蛋白肽酶或中性氨基酸形成的其他肽键的水解。
用 途 ： 生化研究。微生物弹性蛋白酶与胰弹性蛋白酶一样，具有较广的水解特性，不但能降解弹性蛋白，而且对酪蛋白、明胶、血纤维蛋白、血红蛋白、白蛋白等多种蛋白质都能分解，是一种广谱的肽链内切酶。此酶能增加脂蛋白酶活性，具有A脂蛋白酶的作用，能阻止胆固醇在体内合成并促其转化为胆酸
保 存 ： -20℃
